金秋送爽，丹桂飘香。在中秋佳节来临之际，为弘扬和传承中华民族优秀传统文化，营造和谐、幸福的浓厚节日氛围，凝聚团结向上的精神力量，9月15日，会众生物开展了 'DIY冰皮月饼' 活动。
大家欢聚一堂，桌面上摆放着月饼馅、月饼皮和各种冰皮月饼制作工具，现场示范指导制作。
桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻面闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼皮的传统。
可以制作三种不同口味：牛奶茉莉、紫薯莲蓉、樱花牛奶
大家拿着提前准备半成品月饼材料就可以动手制作:月饼皮压扁，包入陷料，用包包子或汤圆的方法收口捏紧。
再将包好馅料的月饼圆球，用月饼模具按出月饼即可。
分别将做好的月饼装入吸塑盒中贴上标签，在装入到包装盒中。一盒精美的月饼就制作好了。
在指导下，大伙儿掌握了要领，经过不断练习，一个个漂亮的月饼呈现在大家面前。
活动结束后大家将自己做的月饼带回家，与亲友分享浓浓的温情与幸福。